Menu de la St-Sylvestre

 

 

APERITIF DE BIENVENUE

Coupe de prosecco rosé et ses amuse-bouches

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ENTREE

Millefeuille de foie gras cuit en terrine

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DEUXIEME ENTREE

Feuilleté aux gambas avec sa sauce au safran

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PLAT PRINCIPAL

Chateaubriand Royal
Filet de bœuf, cognac, morilles et crème de truffe
Accompagné d’un bouquet de légumes et de croquettes rösti

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MOMENT DE DOUCEUR

La gourmandise

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ET POUR TERMINER

Café ou thé avec ses mignardises

 

87.-P.P.

 

 

La Direction et le personnel vous souhaitent une bonne année 2022.