La chasse

Terrine du chasseur

chf 18.00

Civet de chevreuil

chf 29.00

Filet de cerf sauce poivrade

chf 42.00

Emincé de chevreuil aux chanterelles

chf 41.00

Médaillons de chevreuil bolets et truffe

chf 44.00

Selle de chevreuil min 2 pers p.p

chf 52.00

Fondue du chasseur min 2 pers p.p.

chf 44.00

Vins

Cornalin le Tonnellier

chf 54.00

Capo di stato

(Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc,et Malbec)

chf 78.00

Desserts

Raisins à la lie accompagnés de glace à la vanille

chf 9.50

Griottines à la liqueur

chf 9.00

Garnitures

Notre chasse est accompagnée de spätzli ou de tagliatelles, et fruits

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